珍肉

国内新兴"植物肉"创业公司，以研发、生产、销售来源于豌豆蛋白的人造肉产品为主，被市场认为是中国版的“BeyondMeat”

“吃肉”这件事是带有浪漫色彩的，在中国万家灯火从来与肉相关，逢年过节人们会吃肉庆祝，一块在锅上滋滋作响的肉片寄托着许多情怀。

“民以食为天”，肉类消费是国民日常食品消费中颇为重要的板块，然而当前的肉类消费无论在中国还是全球都存在着许多先天性问题，随着畜牧业发展，背后带来的生态问题和自然资源占用等弊端越来越明显，同时肉食占比过高成为了影响国民营养健康的重要因素。

珍肉希望通过食品科学和生物分子层面的科学技术创新，制作出美味的“植物肉”，为人们提供一种安全健康且可持续的新选择，改善“肉食”背后的种种弊端。