隶属于宾三得利烈酒集团，知名金酒品牌，主要产品包括伦敦干金酒/VJOP浓郁金酒/VJOP浓郁金酒等
西普史密斯的诞生标志着现代杜松子酒的兴起，两者并非巧合。探索我们在启发新一代饮酒方面所发挥的作用，它具有十多年的辉煌里程碑。
我们的故事始于两个儿时的朋友，萨姆·加尔斯沃西（Sam Galsworthy）和费尔法克斯·霍尔（Fairfax Hall），他们对制作精良的产品和马提尼酒终生情有独钟。不久之后，他们就在Negroni派对上被介绍给饮料迷Jared Brown，在傍晚之前，他准备加入他们的行列，以打造世界上较好的伦敦干杜松子酒。
我们的创始人在创业之初就面临着相当意外的障碍-它以历史悠久的英国法律的形式出现。自1823年起仍然实行的消费税法案使酒厂无法获得仍然不足1800升的许可证，而他们的闪亮新酒仅为300升。然而，由于执着的热情，坚定的远见（毫无疑问，还有一些荷兰人的勇气），他们的请愿书在2008年修改了法律。杜松子酒诞生了，这种精神再次被真正地以小批量，有特色的批次制成。
三剑客有着相同的愿景：锻造毫不妥协的伦敦干杜松子酒，过去的制作方法以及应该的制作方法。耐心是掌握其技艺的关键，此外还需要大量的硬质移植物和独特的才能。2009年3月14日，配方由我们的第一个蒸馏器Prudence制成。杜松子酒的“ Sipsmith”和品牌就此诞生，其灵感来自您可以品尝到每一口的铁匠铺。
在伦敦对手工杜松子酒的需求与日俱增的同时，我们将目光投向了一个更大的梦想–将Sipsmith Gin国际化。2012年，西班牙是第一个海外哨所，在那里，杜松子酒（Gin Tonica）盛极一时。我们美丽平衡的杜松子酒的消息开始在调酒师的世界范围内传播，现在可以在50多个国家/地区被发现。
我们喜欢认为建筑物有灵魂。我们当初的站点位于Hammersmith的Nasmyth街，沉迷于酗酒历史，但随着我们的不断发展，开始感到十分舒适。2014年，我们搬进了我们目前在绿树成荫的奇斯威克（Chiswick）的家，这里每滴杜松子酒都还在酿造。
我们相信，工匠的创造力永远无法遏制，我们的酿酒师开始通过尝试各种食材来表达他们的热情。他们将根据我们经典的伦敦干杜松子酒配方，通过平衡口味和季节性主题来测试自己的精通程度。在2015年，他们决定将自己的作品与世隔绝，因此Sipping Society诞生了。我们的成员们一年四季都继续收到我们酿酒厂令人赞叹的杜松子酒赞誉，它们都是用我们较小的Cygnet制造的。
我们知道如何手工制作杜松子酒达到完善，我们也知道如何品尝它的风格。在2016年，我们推出了Hot Gin Roof，使杜松子酒达到了新的高度。庆祝杜松子酒是几个世纪前的how饮，但具有令人惊讶的当代风格。现在是冬季饮日的固定日期，此后每年由Ham Yard Hotel举办。
在2019年，我们以真正的Sipsmith时尚庆祝了我们的十岁生日。尽管标志着一年令人振奋的杜松子酒创新（以及我们的第一本书SIP的推出），但我们也发誓要永远不要改变Sipsmith伦敦干杜松子酒的配方。相反，我们引入了更多的蒸馏器，更多的蒸馏器和更多的饮场合，以服务于一代的杜松子酒爱好者。
新的十年将Sipsmith带入了咆哮的20世纪-更好的借口喝更多东西吗？今天，杜松子酒的生意兴隆。自1820年以来成为伦敦开放的铜罐酿酒厂以来，我们已经看到英国各地开设了数百家酿酒厂。
