上海池上餐饮，采用良质米制成香Q好吃的米饭，提供多种样式的便当组合
上海池上餐饮在台湾风行数十年，是台湾人早期喜爱的餐点美食，我们坚持采用高级无污染的良质米以制成香Q好吃的米饭，更用原木盒以盛装，用木盒包装非但无污染，更以其透气度来保证便当的美味,，所以享用池上便当可享受到饭香及木片阵阵飘香，让您增进食欲。再搭配各式各样令人垂涎的精致菜肴与地方小菜，完成了一道道的台湾美食。
“池上快餐”2000年开始以上海作为基地，置业大陆十年多的时间在上海已发展了多家分店，且经营状况良好，形成了一套具有连锁特点的管理体系和完备的具有特色的套餐制作工艺流程。
我们本着多元化、多样化的配菜原则，焕然一新的池上便当菜单，提供多种样式的便当组合，以适应各种消费阶层的需求。让我们能为大家提供营养均衡、永保健康的饮食而努力吧！
池上便当加盟者的成功才是池上公司真正的成功，业者与“池上”品牌的双赢是池上一贯宗旨。在市场竞争日趋激烈的今天，池上餐饮能够脱颖而出的关键在于"池上"公司各分店与总公司上下同心，努力营造自己的风格和口碑还有优质的服务队伍。
池上便当特色
池上是台湾东部的一个优质米乡，风光明媚、山明水秀；位于花东纵谷。东有海岸山脉，西有中央山脉，涵养甘甜无污染的水源，灌溉着优质的池上米种；且因地理位置偏高，温度、湿度皆适合优质米中蛋白质的成熟。
米粒大煮熟后香Q甜美，无论米饭的冷热皆能保持其一定的质量，不因冷而使饭变硬。有了优质的米饭仍需有适合的包装材料来促成米饭更加香甜可口；故特定选用木制饭盒来装盛，以增其口感及质感。但木材的种类繁多；并不是每一种木料皆可以用来装盛米饭，故仅选择两种具有环保意识的木材、可持续长时间供应不虞匮乏。因其林相的持续培育品种稳定，其材料本身可散发芬多精的香味，具有天然杀菌的效果，以确保便当不因久置而变质；另外池上木盒便当为当天制作之新鲜便当，其菜量丰富，故我们提供充分之纤维素，此乃有别于微波炉加热之便当，当然我们仍希望於购置後二小时内食用完毕，以确保其质量及口感、新鲜度。
池上历史
台湾于清朝甲午战争后割让给日本，直至第二次世界大战后期被光复，这段历史台湾人谓之“日据时代”。自"日据时代"以来，台湾几经数次改朝换代，战火摧残民生疾苦，物资匮乏。老百姓为顾及生计，节约物资，渐渐发展出一种独特的“便当文化”，无论从其原物料制造方式、保存方式、包装方式，皆经过几番的变动与改革，终究发展出目前历史长，至2000年算起己有六十年左右历史的以木制饭盒为包装的“池上便当”。
池上在台湾东部是一个风景秀丽，盛产优质稻谷的地区。“日据时代”池上大米是供日本天皇的御用贡品。五十年前，台湾铁路局池上站的员工想出用池上米放入以木盒包装做成的便当，方便停靠在火车站的乘客食用，因而开创了池上木盒便当风气，成为台湾人民生活工作用餐，人人称赞的品牌。木盒包装的饭盒具有杀菌、透气、环保、味醇等特性，并精选优质大米，渐渐发展成现在一种独特的便当文化，进而风行台湾六十年。“正宗池上米饭香，馔烧木盒故乡味”，现已遍及东南亚、祖国大陆、日本等地区，堪称米食文化之奇葩。
