建于1950年，生产和销售鲜牛奶、酸牛奶、乳饮料制品
安徽新希望白帝乳业有限公司创建于1950年（其前身是合肥市牛奶公司），是安徽省鲜牛奶、酸牛奶、乳饮料制品的大型生产企业之一，现为新希望乳业股份公司旗下的全资子公司。作为安徽省规模较大、品种较全的乳制品生产企业之一，白帝乳业自创建以来，始终保持非凡的工匠精神，以高品质为基础，用“匠心“赢得消费者的”真心“， 不断提升本地消费者的口碑，彰显品牌价值。
安徽新希望白帝乳业有限公司是高新技术企业，同时也是学生饮用奶定点生产企业。“白帝”企业目前拥有省认定企业技术中心一个，还拥有世界乳制品研发中心和加工设备、高素质的技术干部、员工队伍、好的质检（保）体系。公司拥有瑞典利乐的科技型牛奶生产线，自动化操作控制系统，使得生产过程实现自动化管理，通过了ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全预防控制体系。采用丹麦的质量检测设备，产品合格。
与此同时，公司还在合肥市120公里内建立多个合作牧场和奶牛示范小区，利用自身拥有的技术力量，定期进行帮扶贴身服务，解决防疫、兽医、动物营养、饲料等技术支持，既保障了公司奶源的安全性和可追溯性，又有效带动了近郊农民致富和当地农业经济的良性发展，实现了国家、农户、企业、员工多赢的局面，真正做到了让市民满意、让政府放心。
2017年底白帝乳业一个建设投资5.5亿元的现代化与智能化相结合的乳制品加工基地诞生在肥东食品工业园，这将成为新希望乳业在华东地区布局和谋划的乳制品生产基地，新工厂建成后将实现年产量10万吨，产值10个亿，将更好的为消费者提供健康、放心的乳制品。
公司正积极打造以“鲜战略”为核心的企业核心价值，坚持只把较新鲜的产品奉献给消费者。公司的服务网络现已遍布全省50个市、县，公司采用直营与供应商经销相结合的模式，在合肥市设有二十余个供奶、配送中心、数千个奶点直销公司产品，形成安徽省范围内的供奶网络。
公司坚持食品质量安全“三让步”原则：当成本，制度，发展与企业质量发生矛盾时，一律以质量为先；努力打造“三好”产品，近年来公司自主研发的初心、城市记忆、24小时巴氏鲜奶、活润系列酸奶、香蕉牛奶等产品深受广大消费者喜爱。公司将继续秉持新希望乳业“为耕者谋利，为食者造福”的理念，为更多的消费者提供健康、营养的乳制品。
