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道台府

道台府

官方地址:中国黑龙江省哈尔滨市        成立日期:1992年
        分类:特产熟食
官方网店:官网
官方客服电话:400-969-1906,0451-82712345
道台府品牌介绍

创建于1992年,以肉类精深加工为主,推出低温德式和无淀粉系列原味肉灌制品,生产的哈尔滨红肠、烤肠、坛焖鸡及风味熏酱等产品的企业

道台府是哈尔滨于1906年正式设置滨江关道(海关)用做铁路交涉并督征关税,1910年改为兵备道,既管驻军,兼管民政,成为行政长官衙门。

第一次世界大战和中东铁路兴建时期商业繁荣期的哈尔滨,当时世界各地移民涌入,哈尔滨一时成为国际经贸城市,那时哈尔滨华洋杂处,道台府官员经常要与外国人打交道,为了招待好来访的外国使节,在道台府里的会洋厅和会华厅里,经常有中外官员举行宴席,这里成为中西饮食文化和烹饪技法交流的窗口和平台。

怎样融合中西方餐饮文化,做出一道符合中西方口味的餐品成为一道难题,当时的道台府汇聚哈尔滨当地名厨通过对国外红肠口味的改良,打造出“哈尔滨红肠”原型口味,“哈尔滨红肠”由此得名,之后这一配方慢慢流传于民间,成为哈尔滨的宝贵饮食文化遗产。

道台府食品获得了完整的配方工艺,全面的继承了这一宝贵饮食文化遗产,口味获得大众认可,在近百年的历史过程中不断发扬光大,形成了自己的强势品牌。

道台府食品公司引进了欧美现代加工技术和德国加工设备,推出的低温德式和无淀粉系列原味肉灌制品,传承百年欧洲,正宗地道,生产的哈尔滨红肠、烤肠、坛焖鸡及风味熏酱产品保留了哈尔滨传统风味。道台府系列产品营养丰富,质量安全可靠,辐射国内十几个省市,卓越的品质深受国内外消费者欢迎。

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