遇见长安

西部地区知名餐饮连锁品牌，主打陕西特色小吃和名菜，提供民俗技艺表演/民间食品加工作坊演示等专业表演以领略三秦文化

遇见长安餐馆是陕西西安的一道特色餐饮品牌，品牌的亮点在于效仿古代，无论是从美食、店内装修、员工服装等等，令消费者仿佛穿越时空，来到古代品尝美食。目前，遇见长安餐馆品牌已经在西安市、石家庄市、许昌市、十堰市、湖州市、西宁市等城市拓展市场。

遇见长安餐馆约有一千七百多道菜，有红糖糍粑，老醋里脊，千滚鱼，红柳烤肉，银耳雪梨羹，枣沫糊，辣子蒜羊血，长安葫芦鸡，养颜乌鸡汤，农家菜团子，长安大锅贴，这不是紫薯等等。菜品上主要还是凸显陕西特色风味，注重内在的味和香，其次是色和形，主味突出，滋味纯正。