四道菜

成立于2009年，闽南菜系连锁餐饮品牌，，其海蛎煎、海蛎饼、老坛酸菜鱼、窝蛋肥牛等菜品在国内闽菜餐饮业拥有较大知名度

福州四道菜餐饮管理有限公司成立于2009年，始于三福之地—福建省福州福清市。2009年陈师傅在福清创立了第一家四道菜，目前旗下拥有二十余家连锁门店，主要分布在福州、福清、莆田、南平、建阳等地及浙江省。陈师傅在四道菜创立之初就坚持要用食材的本味做菜，传承福建健康天然的饮食文化，承诺不添加任何添加剂，坚持使用大品牌食材。

四道菜经过多年的发展，得到了广大消费者的认可，主打招牌菜现撬海蛎煎是福建名菜，每天凌晨3点采摘海蛎，现撬现煎，更加新鲜，让四道菜的品牌成为海蛎煎的代名词，让人想到海蛎煎的时候，立刻就联系到四道菜这个餐饮品牌。2017-2018年中国饭店协会授予四道菜菜品“现撬海蛎煎”、“海蛎饼”、“老坛酸菜鱼”、“窝蛋肥牛”为中国名菜，并授予证书。四道菜一直以顾客至上，实行六大承诺以顾客满意为目的，从而通过消费者的自我传播，扩大品牌影响力和知名度。