相台春

湖南相台春酿酒有限公司位于中国浏阳的溪江乡，是目前浏阳市规模较大的酿酒企业。历代薪火传承，1997年正式注册为“溪江浆田酒厂”，由此沿革变更而来。公司以酿造和销售“相台春”牌独具浏阳特色的“小曲”工艺白酒为主营业务。相台春酿酒项目建设得到了长沙市和浏阳市各级政府的大力支持。

为了响应政府振兴湘酒的号召，开拓更大的市场。2012年相台春公司对原酒厂进行了大规模的改扩建。新征地15亩，使现有厂区占地面积达到30余亩，将原有车间改造成仿古式徽派建筑，并扩大了酿造车间规模，并新增加1条全自动智能灌装想，每小时灌装能力达4500瓶。本项目设计年产1000吨纯粮小曲酒，公司新建3000平米地下酒窖，用于恒温窖藏原酒，建成后可储存原酒1500吨，随着窖藏老酒的酒龄增长，公司产品的质量和市场价值也会随之提升。

为保持浏阳传统小曲酒的技术传承，我们聘请了酿酒大师罗立忠女士担纲工程师。组建专家技术团队，传承古法工艺，精选五粮酿造，老坛恒温窖藏，成功研发了独具个性的“蜜香型”小曲工艺白酒，制定了“蜜香型”白酒标准，其品质超越了传统单粮小曲酒。这是国内小曲工艺白酒发展史的一次伟大创新。