鲤鱼门．绍香园

「鲤鱼门·绍香园」以坚持、传承、健康、创新为四大原则，凭借传统手艺，为顾客提供优质、健康、创意的零食。

「鲤鱼门·绍香园」由刘兆球先生于1968 年在鲤鱼门创立。「绍香园」包含了与创办人名字同音的「绍」字以及代表香港的「香」字，亦寓意致力将优质食品介绍给香港人。品牌以手执合桃的松鼠为商标图案，象征精心挑选优质食品，亦凸显重视顾客的健康。

「鲤鱼门·绍香园」产品包括新鲜果仁、干果、手制糕饼、五谷冲饮、怀旧小食等，种类超过200种。其主打产品天然野生合桃闻名遐迩，采摘自1,800 米的高山，油分特低，味道天然香甜，口感爽脆；更有助补脑补肾、疏通血管和降低胆固醇。「绍香园」自创超过十多款口味的合桃，迎合不同客人的喜好；另一拳头产品「南枣合桃糕」以原粒野生合桃制成，口感丰富，有益健康。

「手制鲜蛋卷」亦是「绍香园」颇受欢迎的产品之一；除传统的口味外，还备有多种独特味道，例如莞茜蛋卷、红菜头蛋卷、花生酱蛋卷等。

鲤鱼门绍香园现设有20 多家门市及10 个分销点，遍布全港。门市以保温柜陈列产品，并采用散装，务求让客人享用新鲜的果仁；更选用气密性包装袋， 其透光特性有助清晰展示产品，加强客户的信心。