兴和公司下属大连兴和酵母有限公司是一家从事生物工程技术，活性干酵母生产加工的现代化民营企业。原料全部采用中国北方甜菜糖蜜，营养丰富，产品质量优良、而且是中国较大的一家民营活性干酵母生产企业，产品销往世界的100多个国家和地区。年产活性干酵母一万五千吨。
活性干酵母产品主要用于人们的日常生活中的面包，馒头，烤饼等面食制品，是面团发酵中的助剂，同时也是现代饲料多种营养的来源添加剂，主要功能是促进动物消化，补充蛋白质，增强动物的免疫能力。活性干酵母是生物制品，是一种活性真菌。它具有营养成分高，成本低，用途广泛，使用与储藏方便等特点，越来越广泛受到人们的欢迎，是较具发展前景的健康食品。
大连兴和酵母有限公司有一整套的现代化管理制度，现已通过HACCP国际食品安全管理体系，ISO9001质量管理体系，HALAL国际洁食认证中心清真认证。
本公司选用国际上的菌种，营养丰富的甜菜糖蜜为原料，现代化全自动发酵生产加工设备进行加工，公司有一大批专业技能的工程技术人员和稳定的员工队伍，有健全的质量检测设备生产和一整套的产品质量管理体系。公司生产能力能够满足世界各国客商对各类不同产品规格、质量和供货的要求。
本公司现供应的活性干酵母有低糖型，高糖型，饲料酵母。主要品牌有：澳瑛，兴和达兴,乐琪儿，A-ONE,Prosper,。产品规格从5g到20kg，共30种。同时本公司可以专门按照客商要求，代理贴牌生产加工产品，从包装设计到生产加工全程服务。
兴和公司下属大连思味泰格餐饮管理有限公司是马来西亚食之秘餐饮管理有限公司在中国北方总代理，是较具特色的东南亚风味连锁餐厅，餐厅遍布大连，“食之秘”品牌已获得国际清真食品认证。2013年初，大连思味泰格蛋糕中心加工厂在辽宁大连正式建成投产。辐射东北三省，加工厂严格按照食品安全质量管理体系要求，从上游原料验收到生产加工过程、从产品储运至销售过程，进行细致、周密管理，提供给顾客安全、安心的产品。
