沈永和

始创于1664年，国内历史悠久的黄酒酿造基地，隶属于绍兴黄酒集团，其产品以独特酿制手艺、酒味甘醇芳香而享誉业界

沈永和的创始人沈良衡，青年时在绍兴沿街挑卖老酒、酱油为业。他为人诚实、勤劳，态度和蔼，买卖公道，酒酱的秤磅足、质量好，深受顾客好评，生意兴隆。

天长日久，积攒了一些钱，康熙三年在绍兴城内新河弄妙明寺3号办起了一家小小的酿坊，既酿酒，也作酱油，并取“永远和气生财”之意，命名为“沈永和酿坊”。

传至“第五代”沈酉山时，他从祖传的母子酱油的酿造方法中得到启迪，经过反复试制，终于成功地用精白糯米为原料，以元红酒代水的独特酿制方法，酿出甘醇芳香的上乘美酒，取名“善酿酒”。

现在“沈永和酒厂”已是浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司旗下一生产厂，其生产的优质黄酒源源不断的流向五湖四海、世界各地。