文和友

成立于2011年，专注地域民间小吃，致力于传统民俗餐饮文化的研究，旗下拥有文和友老长沙油炸社/文和友龙虾馆/文和友老长沙大香肠/文和友老长沙臭豆腐/MĀMĀCHÁ/湘春酒家/六点左右手打吐司/拙艺面点等系列品牌产品

文和友致力于传统民俗餐饮文化的研究，挖掘地域民间小吃，结合潮流文化，形成“文和友餐饮模式”。品牌拥有文和友老长沙油炸社，文和友龙虾馆，文和友老长沙大香肠，文和友老长沙臭豆腐，MĀMĀCHÁ，湘春酒家，六点左右手打吐司，拙艺面点等系列。

湖南文和友文化产业发展集团有限公司成立于2011年，湖南湘菜产业促进会副会长单位，其前身长沙文和餐饮管理有限公司，坐落于中国美丽的星城·长沙，集团旗下先后创办湖南文和餐饮有限公司、湖南文和友餐饮管理有限公司、湖南文长运餐饮管理有限公司、文和帆（深圳）餐饮管理有限公司。集团致力于传统民俗餐饮文化的研究，挖掘地域民间小吃，结合潮流文化，形成了独具特色的“文和友餐饮模式”，年销售已过亿元。