创立于1950年，承担全国食盐专营的生产经营任务，国务院国资委监管的国有大型企业，确保全国合格碘盐供应
中国盐业集团有限公司（原名中国盐业总公司，以下简称中盐集团）创立于1950年，现为国务院国资委监管的国有大型企业。主要承担两大任务：一是履行中央企业职责，实现国有资产保值增值；二是作为全国食盐生产经营主体，确保国家合格碘盐供应。中盐集团是我国盐行业龙头企业、中央企业和全国性企业，世界第二、亚洲较大的盐业企业和国内重要化工企业，拥有全资、控股子公司43家，职工近3万人。2017年，集团生产各类盐产品1800万吨，约占全国总产量的20%，销售食盐305万吨，全国食盐市场占有率约30%，产品销售遍布全国。除盐的核心业务外，还向盐化工下游产业链延伸，初步形成了无机化工、农业化工、精细化工、日用化工等系列产业布局，部分产品进入世界和全国前列。
中盐集团致力于推动盐行业持续、稳定、健康发展。以服务民生为根本，保障全国食盐供应，让缺盐淡食、斗米斤盐的历史一去不复返，在应对食盐抢购风潮、自然灾害等突发事件和非常时期，发挥了关键作用。在落实国家食盐专营政策、普及碘盐供应上，建立规范的食盐生产销售网络体系，为我国实现消除碘缺乏病目标做出了重要贡献，得到了有关国际组织的高度评价，被称为“世界的典范”“里程碑性的成就”。中盐集团一贯重视社会责任，关注企业文化建设。在加快发展的同时，中盐集团坚持“两个文明”一起抓。
未来，中盐集团将立足于“创新行业价值，服务民本民生，体现国家意志”三大主体功能，通过思想观念创新、发展方式创新、工艺技术创新、商业模式创新和产品用途创新等多种手段，达到行业价值提升的目标；通过发扬优良传统、发挥品牌优势，秉承“创造美好生活”的历史使命，在食盐及更广阔的食品安全等民本民生领域，以与消费者建立的牢靠信任关系为基础，以“中盐”品牌为核心，以“创新、变革、竞争、共赢”为战略方针，以安全、健康、优质的产品为载体，积极发挥为人民提供安全食品保障的综合服务功能；通过主动承担特定的社会功能，在体现国家意志、履行社会责任等方面积极配合政府，充分发挥行业影响力。
中盐人将秉持转型发展、创新发展、开放发展、合作发展的理念，致力打造世界优质的“国家盐业公司+优秀化工企业”，铸就“绿色中盐、品质中盐、责任中盐、百年中盐”。
