成立于2001年，主要从事以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主的速冻火锅料制品/速冻面米制品/速冻菜肴制品的研发、生产和销售的企业
福建安井食品股份有限公司成立于2001年12月，地址为厦门市海沧区新阳路2508号；公司主要从事速冻火锅料制品（以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主）和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。下辖全资子公司有：无锡安井食品营销有限公司、无锡华顺民生食品有限公司、泰州安井食品有限公司、辽宁安井食品有限公司、四川安井食品有限公司、湖北安井食品有限公司、河南安井食品有限公司、广东安井食品有限公司和香港安井食品有限公司，共计8大生产基地10个工厂。
经过十多年的发展，公司形成了以华东地区为中心、辐射全国的营销网络。公司2019年产量超51万吨，营业收入52.67亿元，现已成长为国内较具影响力和知名度的速冻食品企业。2017年2月22日，福建安井食品股份有限公司在上海证券交易所主板挂牌上市，股票简称“安井食品”，股票代码“603345”。
公司主要经营“安井”品牌速冻食品，包括：爆汁小鱼丸、Q鱼板、鱼豆腐等速冻鱼糜制品；霞迷饺、撒尿肉丸、亲亲肠等速冻肉制品；手抓饼、牛奶馒头、核桃包、红糖馒头、红糖发糕等速冻面米制品；千夜豆腐、蛋饺等速冻菜肴制品。目前公司共有速冻食品300多个品种。
公司持续注重营销渠道的建设，营销驻外机构包含5个分公司和30余个联络处。公司营销模式包含经销商、商超、特通、电商，形成了辐射全国的营销网络。目前，公司拥有超过700多家一级经销商，商超客户主要包括大润发、永辉、苏果、沃尔玛等连锁大卖场，与呷哺呷哺、海底捞、彤德莱、永和大王、杨国福麻辣烫等餐饮客户及良品铺子、瑞松食品、东江清水食品等休闲食品客户建立了合作关系。公司拓展线上业务，开设电商旗舰店如天猫旗舰店。公司产品在京东自营、每日优鲜等电商平台均有销售。
