Bollinger堡林爵

成立于1829年，采用家族式经营的大牌香槟酒庄，以特级葡萄园和一级葡萄园的高品质而著称

1829年，堡林爵香槟创立于法国香槟区阿伊小镇，1835年即出口一批香槟酒至英国，是早先的为数不多的进入英国港口的香槟之一，迄今为止超过190年历史。当时堡林爵已经以口味特征鲜明著称，它在酿制过程中添加的糖分比其他酒厂要少，在各种甜腻膩的香槟中，BRUT型的口味明亮脱俗。堡林爵香槟现今仍为法国香槟区屈指可数的100%家族拥有的酒庄。

堡林爵采用传统方法在橡木桶中第一次发酵，全程只使用小型不锈钢桶和橡木桶，这是酿造出优雅细腻香气的保证，并且能更好的经受陈年，让酒体保持更强劲。

堡林爵的强大来源于陈年能力，首先拥有超过3500个老橡木桶和70万个1.5L的大瓶；一瓶堡林爵特酿香槟的陈年时间不少于2年，而堡林爵丰年香槟则不低于10年。